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办明星般婚礼 7法则选对蛋糕

发布: 2010年04月02日 | 来源: 网络收藏 | 编辑: admin | 查看: 次 | 0个评论

      3. 专业知识 多多少少你都应该知道一些专业的知识

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      和蛋糕师沟通,你的脑海中仅仅只有一个蛋糕样子可不行哦,多多少少你都应该知道一些专业的知识,比如说什么叫糖霜?糖霜就是覆在糕饼上的糖与蛋白的混合物,我们可以选择奶油冰淇淋或是软糖料做糖霜,大部分人都喜欢奶油冰淇淋的顺滑口感,但是你也可以选择在蛋糕上撒上一层奶油冰淇淋,然后再在整个蛋糕上添上一层软糖料,这个完全可以和你的西点师进行商量!

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