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云南厚味餐饮有限公司 [复制分享]
发布时间:2013-06-10 12:03:01 | 点击量:

云南厚味餐饮有限公司是一家致力于在云南乃至全国范围内提供餐饮及餐饮相关的高品质产品和服务的中高端餐饮企业,主推品牌形象店“海驰天下”。
     海驰天下位于昆明北市区月牙潭公园旁,共享公园16万平方米绿地,与公园公共综合服务区、漫步静思区、休闲娱乐区、运动健身区和湖泊景观区相融汇,让您在用餐之余可以享受运动和亲子之乐,可以体验自然休闲的闲暇之美。
     海驰天下是云南餐饮的创新之作,总投资超过1000万元。630m2一席的海驰厅、26个大小不等的景观包房、1600 m2 的中空大厅为您提供了舒适的用餐环境;以简单纯粹的几何形式,浓郁的西班牙南部风情,与平易近人的地中海风格巧妙地结合在一起,又与自然景观交相呼应,没有复杂的艺术理论和规则,仅凭着直觉上的感受来设计的地中海风格餐厅,为您在用餐的同时感受异域的风情。
     海驰天下,力求集天下美食于一身、网罗大众于一家、菜品精而不贵的饮食理念。开放式中心厨房设计,配合各类明档,堂点堂灼,由资深厨师现场制作菜品,每个菜品都以“地道味”要求菜式品质。海鲜、粤菜、地方特色菜、小炒、小吃,海驰天下出品超过100个系列数百种天下美食,满足你“海吃天下”的愿望,让你每个优雅的转身都与天下不同风味的美食相遇。
     厚味企业理念、宗旨及要求
     本公司以“追求卓越、永无止境”为经营理念,以“宾客至上,服务第一”为服务宗旨。公司将通过严格的管理,高效的工作,为宾客提供热情、周到、舒适、方便和安全的服务,努力把公司办成中国最具特色和代表最高服务水准的餐厅。
     公司要求各级员工热爱公司、热爱本职工作,讲究职业道德,热情周到服务,积极钻研业务知识,不断增强职业素质,努力提高服务水平。而各级管理人员,则要以身作则,廉正奉公,严格管理,尊重领导,关心下属。
     服务管理要求
     服务理念:顾客永远是对的
     服务总则:亲切生动,礼貌热情,标准适宜,高效美观,谦虚周到,服务到位,个性服务,用心服务
     至高标准:超前服务,个性服务,用心服务
     层级管理制:员工只接受一位上级的领导,但必须接受间接上级和公司授权人员的督查。
     分工负责制:员工对上级安排的工作和依照工作岗位职责所规定的工作负责到底,对工作结果承担不可推卸的责任
     责权利连带制:员工的责任、权力、利益连带生效,员工享有岗位权力与责任,工作表现好坏与个人收入、职务升降任免挂钩。
     命令服从制:严格地、不折不扣地执行上级命令。

 


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