“水仙茶是从太祖父那时开始引种进来的，这5株水仙老茶树是闽南水仙的第一代老茶树，已经有154年历史了。”90多岁的郑国碧说，在树的旁边竖着两块石碑，其中一块石碑刻有“福建省茶树优异种植保护区”，另一块石碑上面刻着以下内容：湖洋仙溪郑世报，于清咸丰七年（1857年），移植武夷水仙茶苗100株，培育首制“永春水仙”，味如微风吹籣，香飘海外，名扬四方。闽南各地竞相引种，定名“闽南水仙”。

　　郑国碧说，听长辈讲，其太祖父共从武夷山移植百株水仙茶种，在自家房子旁边的空地上，精心培育，每年采茶制茶，制好的茶拿去换粮食。后来茶叶价格下滑，就挖掉茶树，改种木薯，这几株茶树因种在茅厕边得以存活下来。

　　作者：周长锋 施由森 蒲远宝