美味私房菜秘制可乐鸡腿(组图)
[上一篇：该篇是第一篇，没有上一篇！] [下一篇：DIY营养美味的香煎鳕鱼(图)] 当前位置：中国主妇网 — 美食厨房 — 正文


秘制可乐鸡腿

　　可乐含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分，可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，既可使肉类口感更嫩滑，还让成菜鲜美无比，略带甜味。鸡腿用可乐焖煮前，应与洋葱一同煸炒入味，再放入红萝卜、鲜蘑菇和可乐焖至肉熟汁浓即成。

　　烹制材料(三人份)

　　材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)

　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)


第一步

　　1　洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。


第二步

　　2　鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。


第三步

　　3　烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。


[上一篇：该篇是第一篇，没有上一篇！] [下一篇：DIY营养美味的香煎鳕鱼(图)]
更新时间:2008-6-12 12:39:45
本文地址:
查看更多精彩...