山药性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”《日华诸家本草》记载：“山药助五脏，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。”。
以下等小编来介绍一款食疗制法——山药排骨汤

　　原料：

　　山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

　　做法：

　　1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟

　　2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫

　　3、放姜片葱结，加黄酒，转小火

　　4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火

　　5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

　　小贴士：

　　山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。