收银员要明确购买优惠折扣商品的对象，供应优惠折扣商品的种类，要能识别优惠卡、证的种类。购物折扣作业要按照规定做好登记工作，以便核对。
一、 离开收银台作业
收银员需要离开收银台时，要先将“暂停结账”提示牌放置在明显的位置，将现金锁进抽屉，计算机关闭，钥匙随身带不可留在收银台，并向邻近收银员、营业员言明去向、及回来时间，如还有顾客等候结账，不可立即离开收银台。
二、 收银作业支援
营业高峰时，为了让顾客以最短时间完成结账付款程序，可以加开收银机、增加收银员，也可以请其他店员支援，协助收银员招呼顾客，帮助装袋等，以缩短顾客等候时间。
三、 营业后的整理
营业结束后，应将收银机关闭、清理，将抽屉里现金、购物券、单据上交保管，空抽屉不必锁上。收银员收银作业还会遇上很问题。顾客提出兑换现金，如是要求大面额现金兑小面额现金，小面额现金兑大面额现金，都要婉言拒绝；如需打公用电话等原因，应让其到服务台请公司指定人员处理。
四、 顾客要求兑换现金的原则
为了免于影响正常收银及欺诈，对于顾客以纸钞兑换纸钞的要求，应予以婉言谢绝；若店旁设有公共电话、自动售货机、儿童游乐机之类的设施，可让顾客兑换小额的零钱；最好请顾客至服务台兑换零钱。