有关数据显示,目前,宜宾酒类生产企业有100多家,年生产能力超过45万吨,年产原酒30万吨,实现销售收入210多亿元,利税近50亿元。“宜宾已成为名副其实的中国酒城。”业内人士对宜宾酒业的地位给予了充分肯定。
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“酒文化已经渗透到每个宜宾人心灵的深处。”吴光镭坦言,“真正的酒都它不只是一个城市标签,而是对中华文化的一种弘扬。宜宾人民比较实在,就跟宜宾的酒一样。酒文化已深入到每个宜宾群众的心中。”
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宜宾酒文化源远流长,积淀深厚。早在3000年前的商周时期,宜宾的“僰”民族,就开始饮用天然发醇的“荔枝酒”、“树头酒”,后来学会了人工酿造,酿出了名为“蒟酱”的酒和窨酒,从而开创了川南古僰道酒文化的先河。
除享誉海外的“五粮液”之外,宜宾目前已拥有红楼梦、高洲酒业、叙府酒业、故宫贡酒、敬师酒业和君子酒业等百余家酒类生产企业。其中,两获巴拿马“万国食品博览会”国际金奖的五粮液的品牌价值已超过400亿元,居全国白酒出口之首。
本网记者 喻茂 王亮 编辑:何勇
(本文来源:四川在线 )











