武汉精武老三鸭脖子以独特的生产工艺和神秘的配方来保证商品品质和味道，严格禁止使用任何食品添加剂和色素！产品口味具有如下特点：                                   一、麻辣味纯正！这是川渝风味的基本特点,鸭脖子一直采用全国特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒等30多种绝色配方调料精致而成，保证了辣味纯正、麻而不涩的特点以及祛内湿、健脾胃、增强食欲的功能。                                                                                                                        二、回味甘甜！鸭、性凉，配以甘草、肉桂卤制，具有清肝火，除内热，甘甜爽口的特点。神秘配方：中草药秘制。精武老鸭脖采用卤制秘方，以绿色、健康、滋补为质量承诺，遵循中医学原理，以中草药卤制，保证滋补功效。                                                                                                                三、培训的学习内容：1.清水变老汤。2.卤制方法及技巧。3卤制时间表及卤制配置。4.卤水及卤制产品保养。5.生货，药材采购及采购地。5如何防止卤制过程中出现的问题。6.如何掌握市场销售及当地市场口味。7店面设计和策划。8.全场配方。                                                                                               
技术培训费一共2800元，