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中国名厨梁培贵

发布时间：2007-1-4 14:05:06

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　 梁培贵，一九七三年出生，一九九O年参加工作进入饮食行业。当年进入北京重庆饭店当学徒。一九九三年至二00五年分别在京多家川渝特色品牌名店主厨、厨师长、行政总厨等职。一手独创特色成渝金牌川菜、江湖重庆菜。其独创的精品创新川菜先后被中央电视台、北京电视台、四川电视台、重庆电视台、北京劳动午报、中国报道、中国餐饮等新闻媒体纷纷报道。
个人花絮： 
　
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 金牌特色创新菜：
  神女飘香翅：新鲜鸡翅中混合十多种秘制调料研制过夜后，以辣椒、豆豉、葱末、香菜等辅料同 
               炒，香气扑鼻，滋味丰富。
   重庆水煮鱼：以新鲜活鱼，佐以精选特级辣椒、麻椒烹调而成，鱼片鲜嫩爽滑，麻辣诱人，诚
              意推荐给广大水煮鱼喜好人士。
　
     渝州一绝     巴人老旱鸭      三峡纤夫鱼      成渝地锅虾      蜀地蟹味菇
    川东霸王兔    紫锡口口香     川都汉塘鱼        绿色两岸       笨笨牛蛙     
<?XML:NAMESPACE PREFIX = O /><O:P></O:P>   曾经菜品：
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  联络方式：
         电  话：        13671288499

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