菜谱名称：无锡排骨
菜谱介绍：菜系及功效：苏菜 无锡排骨的制作材料：主料：子排300克 葱1根 姜115克 桂皮0.5克 八角1粒A料：酱油2大匙B料：淀粉水1大匙C料：鸡精1小匙,米酒2大匙,细砂糖1大匙,番茄酱3大匙,盐适量 440)this.width=440" border=undefined> 无锡排骨的特色：无锡排骨是一道相当费工的火候菜，菜肴外观金黄发亮，香气扑鼻而来，只要小尝一口，马上就被酥烂鲜美的排骨肉所深深吸引住。 教您无锡排骨怎么做，如何做无锡排骨才好吃1葱洗净，整根拍碎，再切
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菜谱名称：鸭血粉丝汤
菜谱介绍：菜系及功效：苏菜 鸭血粉丝汤的制作材料：主料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子,葱姜丝,虾米,香菜,鸭内脏（包括鸭胗,鸭肠,鸭肝等等）。精盐,味精,鸡精,香油（或辣油）各适量。 440)this.width=440" border=undefined> 鸭血粉丝汤的特色：鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。 教您鸭血粉丝汤怎么做，如何做鸭血粉丝汤才好吃(1)烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠
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菜谱名称：砂锅豆腐
菜谱介绍：菜系及功效：苏菜 砂锅豆腐的制作材料：主料：嫩豆腐150克,胡萝卜50克,菜心100克,腐竹,水发粉丝100克 440)this.width=440" border=undefined> 教您砂锅豆腐怎么做，如何做砂锅豆腐才好吃豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。
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