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节瓜的营养价值

作者:佚名    食物来源:本站原创    点击数:    更新时间:2011-12-31

食材简介

节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。

节瓜原产我国南部,是我国的特产蔬菜之一。

节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用,但以嫩瓜为佳。

节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。

节瓜营养价值

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;

对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

适用人群

一般人群均可食用。

肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。

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