国家食品药品监督管理局副局长边振甲参观指导科润全运会餐饮服务
时间:2011-03-05 16:19来源:未知 点击: 次

国家食品药品监督管理局边振甲副局长到全运村参观指导我公司提供的全运会食品安全监管信息化平台

    在第十一届全国运动会倒计时一个月之际，国家食品药品监督管理局副局长边振甲2009年9月15日率检查组赴山东省检查指导全运会餐饮服务食品安全保障工作，参观了科润公司为全运会提供的餐饮服务食品安全监管信息化平台，并对进一步做好全运会餐饮服务食品安全监管工作提出了明确要求。
    检查组先后听取了山东省副省长王随莲关于第十一届全运会筹备工作特别是食品药品安全保障工作的总体安排和进展情况的介绍，山东省卫生厅、食品药品监督管理局和济南市卫生局关于全运会餐饮服务食品安全监管工作和全运会食品安全综合协调及兴奋剂专项治理情况的汇报。检查组深入济南全运会定点酒店、全运村餐厅、济南奥体中心餐厅和山东大学食堂，实地查看各单位的食品原料采购保管情况、科润全运会餐饮服务食品安全监管信息化平台，饭菜加工现场卫生状况和厨具餐具消毒措施是否落实，以及已经开始入驻部分场馆的餐饮安全监管人员履职情况。
    边振甲对全运会组委会，创新监管思路，借助信息化等技术与管理创新，确保全运会餐饮服务食品安全监管效能给予充分肯定。第十一届全运会是我国自2008年奥运会后举办的最大规模的体育赛事，赛事的餐饮食品安全监管责任重大。全运会组委会，山东省政府高瞻远瞩，除扎实做好各级监管部门的监督指导工作外，创新性的借助信息化监管手段，即时把握全省200多家全运会赛事接待单位的食品安全状况，从源头入手，实现全面高效的预警与追溯，为我国今后重大活动餐饮服务食品安全监管保障工作提供了蓝本。
 
 

(责任编辑：科润)