科润食品安全监管系统助奥运会
时间:2010-10-10 17:23来源:未知 点击: 次

    2008年奥运会是我国举办的首次世界性体育盛会，青岛作为奥运会举办城市，承担2008年奥运会水上项目比赛任务，来自世界各地的选手汇集青岛，餐饮食品安全保障成为青岛奥帆赛的重要工作。
    为全面保障奥帆赛的餐饮食品安全监督管理水平，青岛市卫生局卫生监督局与国内公共卫生与食品安全领域信息化应用领军企业山东科润展开战略合作。科润为奥帆赛提供餐饮服务食品安全信息化监管系统，使奥帆赛定点接待酒店的食品信息纳入青岛卫生监督局信息化监管体系，监管部门可以即时查询、掌握每家奥帆赛定点接待酒店的食品采购信息，对问题食品实现全面快捷的预警与追溯。通过该平台的使用，不仅大大提高了餐饮服务企业的规范自律意识，而且极大提高了监管部门的监管效能，不仅做到事后追溯，更能实现防患于未然，把食品安全隐患消灭于萌芽状态。这套借助信息化创新食品安全监管模式的系统，得到了餐饮服务企业和监管部门的一致好评。
 

(责任编辑：科润)