城口山地鸡公鸡
城口山地鸡属于肉蛋兼用型地方优良鸡种，2006年6月通过原重庆市畜禽品种审定委员会审定，2007年-2009年间，制定了5个技术规范，建立了2个资源保护场、4个二级选育场、60个种鸡扩繁户并划定6个保护区，2009年5月通过国家畜禽资源委员会家禽专业委员会的现场鉴定，2008年12月获得重庆市无公害山地鸡产地县、2009年9月获得国家农业部地理标志登记认证，2009年10月15日农业部第1278号公告正式成为国家级畜禽遗传资源，2009年12月“新森活”城口山地鸡获得国家农业部无公害农产品产品认证。
城口山地鸡分布在重庆市城口县及毗邻的开县等地。据2008年调查，存栏150万只，其中成年公鸡10万只，成年母鸡70万只，出栏200万只。
城口山地鸡中等体型，羽毛以黑色为主。成年公鸡外观威武雄壮、羽毛黝黑发亮、尾羽上翘微弯，少量公鸡梳羽、蓑羽夹有火红花羽，头大小适中，虹彩为铜黄色，冠尖9～13个，冠、耳叶、肉髯均为红色；成年母鸡头小清秀、背腰较平直、臀部丰满，冠尖7～11个，相对较浅，冠、耳叶、肉垂以红色为主，虹彩为铜黄色。
在正常饲养条件下，成年公鸡平均体重不低于2200g、母鸡不低于1700g；母鸡开产日龄不大于180d、体重不大于1750g，高峰产蛋周数不低于30周；500日龄入舍母鸡产蛋数，白皮鸡不低于100个、乌皮鸡不低于80个，其中合格种蛋数，白皮鸡不低于80个、乌皮鸡不低于60个，平均蛋重不低于51.9g，蛋壳为浅粉色；公母比例1:10～1:12，500日龄平均种蛋合格率不低于80%、平均受精率不低于90%、受精蛋平均孵化率不低于85%、平均健雏率不低于95%、成活率不低于90%；成年公鸡屠宰率不低于86%、母鸡不低于88%，半净膛重公鸡不低于1800g、母鸡不低于1500g。
城口山地鸡血缘来源清楚，分布区域连续，种质特征特性明显，具有遗传性能稳定，适应性和抗病力强，耐粗饲，产蛋性能较高，肉质香嫩鲜美等特点，具有很高的研究和利用价值。
