熟食店顾名思义，以销售熟食为主的店铺均称之为熟食店，销售的产品常包括：卤菜、凉拌菜、可直接入口的菜品等。现在的人是越来越懒了，也许是现在的生活节奏有了变化，对吃也讲究快，熟食店的特点就是即买即食，满足了大众的生活所需。并且，许多熟食加盟店的口味非常独特，往往能留住不少老顾客。如果你想创业，投资开店的话加盟熟食店是不错的选择！

　　先租好一处店面，地段以居民密集点为宜，一年房租约万元左右;然后花几千元将店面装修一下，对于加盟店的装修风格，熟食公司一般都有统一的要求，你可以按他们提供的图纸进行装修，最后再适应添置一些食品加盟保证金，这样部共投资不到二万五，而且其中的保证金是可以退还的。

　　开熟食加盟店的主要好处，就在于它实行货物配给制度，经营者可以省去一笔垫支的成本费用，从而降低了了经营风险。熟食公司每天早上送货上门，晚上又会上门收回未售完的货物。平时如果紧俏的货物一旦脱销，公司也会及时送来。加盟店采取每日结账的方式，即公司每瑚派人在加收货物的时候，结清当日的账目，并按比率返还你应得的那部分利润。

　　据了解，品牌返利比率也大致在15%左右。按照目前大多数熟食连锁店的经营情况估算，每天可出售1000~1500元的熟食，按照分成比率，每月可获利5000~6000元

    开店费以加盟“不老神鸡”为例，店面租金约一年2万-3万元，加盟费2.2万，装修费用和设备器具需2万元左右，人员招聘及广告促销费2万元，流动资金近1万元，用来采购原材料。如果你手头有10万元的话，一家熟食店就可以开张营业了。

　　加盟熟食店经营秘诀：

　　秘诀一：农贸市场、住宅小区是首选店址

　　“要开店，先挑地。” 几位老板一致认为，首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺，这些地方的目标顾客会相对集中，生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送，生意也不会差。

　　秘诀二：透明装修透明消费

　　一家中等规模的熟食店，加工场地约20-30平方米，经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修，既方便顾客看清食品，也能起到挡尘作用，做到透明消费。如何开好熟食店？熟食加工制作间里，洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全，并符合卫生部门相关要求。

　　秘诀三：店名独特易记产品常推常新

　　如何开好熟食店？熟食通常价格不高，素菜通常4元/500克，烤鸡、酱鸭一般价格在12元/500克到14元/500克间。而熟食店开的好与坏， “ 特色 ” 两字是它的命脉所在，要尽力打出自己的品牌。

　　首先，可以给自己的店取一个比较独特的名字，以求吸引顾客的注意。当然，最重要的是要做出特色食品，如适合杭州人口味的的酱鸭、烧鸡等。同时，注意随季节变化和顾客需求，不时推出新产品，成为自家店的“独门暗器”，吸引回头客。

　　秘诀四：进货渠道正服务要细微

　　应在正规的市场进货，以防病、死等质量差的禽类进入店中;在服务方面，要对服务人员进行认真的培训，以保证服务的到位，塑造良好的形象。如何开好熟食店？如是外卖配送，特别要注意送货时间、地址，以免造成不必要的错误。