在人们越来越崇尚健康生活的今天,茶艺也越受大众的喜爱,很多人对于茶道十分感兴趣,因此萌生开个茶馆的想法。不过,大多数人又不知道开茶馆的前景如何,开茶馆赚钱吗?关于这个问题,来看看调查的数据吧。

茶艺
在当前茶馆的类型中,75%的茶馆是以茶为主,其他为辅。5%的茶馆是单一喝茶,茶、餐并举和茶、酒、咖啡并举的茶馆分别占6.25%。
茶馆属餐饮系列,正常的利润率应与餐饮业相符,调查结果也说明了这个问题。大部分茶馆的利润率在20%一30%之间,25%的茶馆利润率高于30%。
茶馆投资者最关注的回收成本年限,开茶馆赚钱吗?在调查中显示,其中2年可以收回成本的占27.2%,3年可以收回成本的占33.3%,而调查中无一年可以收回成本的。
近几年来,连锁经营这种业态形式在茶馆行业发展较快。茶馆连锁店方面,现有一家的占13.25%,2—4家的占31.25%,5家以上的占18%,打算开连锁店的占36.5%。
对茶馆未来前景的调查显示,73.3%的茶馆认为茶馆前景看好,20%的茶馆认为基本看好,仅有6.7%的茶馆认为前景一般,不太看好的为0。至于开茶馆赚钱吗?则是仁者见仁,智者见智,最重要的还是经营手段。
那么,如何开茶馆才有生意呢?开茶馆之前对于这些都要好好了解才行,关于如何开茶馆生意好,要注意三个方面,店面地段、服务质量以及进货渠道。
第一、店面地段
如何开茶馆?有关专家曾经指出:找到一个理想的店面,你的开店事业也就等于成功了一半。把握"客流"就是把握"钱流",在人流熙攘的地段开店成功的几率往往比普通地段高出许多,提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。开店之前要对所选店址进行评估、考察。
第二、进货渠道
对于如何开茶馆这个问题,产品的选购及进货渠道也是极其重要的,如五福茶艺馆在开第一家店时由于进货渠道不畅(当时买不到台湾茶和台湾功夫茶具)导致亏损。现在五福经过九年的经营磨练和考察,已经拥有了自己稳定和畅通的采购渠道。
第三、服务质量
对一个成功的企业来说服务的好与坏起着一定的作用,这也是开茶馆为什么要求所有的员工包括主管领导要经过严格的培训的原因。如何开茶馆?好的服务会给顾客留下好的印象,从而培养出一部分固定的消费群体。
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