在咱们传统知道中，豆腐就是白花花，软呼呼的的食物，千年以来时机没有多少改动，毫无特征和高价值可言，最多是几块钱罢了，2003年这个传统完毕了，由于日本呈现了一个性感前卫的豆腐，品牌名叫“男前豆腐”，何谓男前，日语男前的意思就是英俊帅哥的意义，怎样豆腐和帅哥搞在了一同？

　　“帅哥豆腐”的宿世此生

　　2005年3月，日本京都的伊藤信吾接手父亲的豆腐店后，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，打破几十年做“规范豆腐”的传统，和几个华裔、欧美人士开发一种全新概念的豆腐品牌——男前豆腐，伊藤信吾从改动豆腐传统的四方形状着手，由于豆腐绵软，放多了固化剂反而影响了质量，变成了老豆腐，因而将豆腐的外型进行了改进，做成了水滴形等异形，将豆腐放入瘦长型或琵琶型的塑料容器里，并取了一个十分不像豆腐的姓名：男前豆腐店，意即“男人气魄豆腐店”。软软的豆腐变成了男人汉的标志，给消费者的认知和感官带来了很大的冲击，这种做法一会儿从很多的日本豆腐品牌中锋芒毕露，站在了时髦前卫潮流的前沿，许多日本人买不到男前豆腐，也会预订采办，由于他们要的就是这种洒脱的感受。

　　若是你认为男前豆腐仅仅摆酷，那就错了，男前豆腐挑选的质料是用高于通常4倍价钱的北海道大豆，以及冲绳岛的苦汁制造的，吃过的人都表明从未吃过这么稠密滋味的豆腐。并且包装还特别在豆腐盒底层描绘了隔水板，让豆腐和所渗出的水能够分隔。一块男前豆腐的价钱在300日元左右，远远高于通常的100多日元的豆腐价钱，而该店的人气商品“吹风的豆腐店JOHNNY”则是水份十分多，简直是进口即化的程度，滋味较清淡一点，但有大豆天然的甜味，不少人直接把它淋上黑蜜直接当甜点吃，而它特别的形状和制成办法也形成网络上火热的评论和猜想。

　　男前豆腐在产物开发方面共同匠心，令人形象深入，比方：跟店名相同的“男前豆腐”、做成像桨相同的“吹风的豆腐店JOHNNY”、做成饭匙样春夏限制的“吵架至上凉拌豆腐小子”、秋冬限制的“吵架至上汤豆腐小子”以及豆乳的摇滚乐、厚炸豆腐队长、豆腐丸队长等。当然这些豆腐的制造都是完全由手艺来完结的。

　　更让人难以想象的是，男前豆腐不只仅把豆腐做的独具匠心，新意十足，更是推翻传统，只需你登入男前豆腐的官方网站， 就会被这样新潮的网站深深招引，简直把男人味做到了一个新的境地，网站将“男前豆腐店”的商标图画制成小吃加盟待机图画和Flash游戏，还做故事连载并出售该店的周边商品，供给各类人物壁纸下载，推出自创CD，乃至将网站所出的共同歌曲制成能够下载的手机铃声，扭蛋玩具、盛行歌曲、t-shirt，连日本的玩具大厂也找上门来，将其豆腐产物制成扭蛋玩具，豆腐店热潮再蔓延到玩具上。如今，男前豆腐店每年的销售额高达50亿日元，最多的一天能够卖到8万盒豆腐！

　　一家豆腐店能够这样开展的异军突起，其成功要素在哪里？

　　打寒酸规范，发明新规范

　　最高的竞赛是规范之争，谁把握了规范的话语权，或许拟定规范的公司，将会从头区分工业地图，成为职业的标杆公司。伊藤信吾这个年轻人不接受老派父亲做豆腐的规范，在即有规范上进行斗胆的改造，把曩昔豆腐易散易碎、方方正正的呆板外型，转换成异型的包装，刻画了制造豆腐的新规范，打破消费者以往对豆腐的认知，发生猎奇的心思，从头改动了豆腐这个传统食物的价值。这是值得许多中国传统制造业公司学习的，例如咱们的月饼、糕点、酱菜都能够做到拓荒新规范的格式。

　　推广的根本就是卖不一样

　　男前豆腐，这样一个看似荒诞的品牌名，为何能成为日本男女老少热心的食物，关键在于看到了整个社会越来越倾向女性化，连男人的精子数量也由于城市化、环境污染、生计习性的改动有着宏大的下浮。在这样的社会，大家巴望阳刚英俊的力气，在柔软的豆腐之上传达健康的形象， 发生了很大认知上的强冽比照，这个宏大的差异，完全打破了消费者认知阈值，加上都是手艺制造，用充溢力气的双手制造出柔软细化的豆腐，自身就具有传奇性和特征，成为大家热议的焦点。男前豆腐卖的不只仅是豆腐，是男人汉的魅力和时髦。因而开发各种玩具、盛行歌曲、手机铃声，成为代表盛行生计的盛行发布者和传达者。男前豆腐实际上现已不是一家豆制品公司，而是一家彻完全底的文明传达公司，化腐朽为神奇，化传统为时髦，做到不一样，做到差异，做到了品牌推广的精华。