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开西餐厅多少钱?开西餐厅成本预算

作者:admin  来源:有商机加盟网  点击:  发布时间:2012-11-11 21:16:49

  西餐厅一直就是彰显时尚的一种饮食消费方式,如今西餐厅越来越受大众的喜爱。西餐厅已经进入大众化时代,不再是高消费的东西了。许多创业者也将目光瞄准了这一市场,不过在行动之前最好要了解开西餐厅多少钱,心中有数,不打无准备的仗才能成功开店赚钱。现在就来看下开西餐厅成本预算都包含哪些?

 

  从中小投资者的角度出发,包括市场前景与投资分析、开店筹备工作、选址、营销管理、利润管理、店员管理、顾客服务、营运管理、氛围营造、产品制作等,涵盖了西餐厅经营的方方面面。本文中大部分来自工作一线,具有很高的实用价值。

  开西餐厅成本预算一:店面租金

  开西餐厅多少钱?不同城市不同商圈不同面积不同位置租金单价均不同

  餐饮最重要的就是选址!选址!!选址!!!

  租金单价=每天每平方的租金

  宁要市区20元租金单价的商铺,也决计不能要郊区2元租金单价的商铺

  因为足够的人流量才是营业额的基础

  需要你自己去了解并计算一下

  开西餐厅成本预算二:店面装潢

  不同定位不同面积会影响总费用,一般按每平米单价计算

  开西餐厅多少钱?如果按照高中低端来区分,工程造价高端每平米单价大约2000以上,中端单价1000-2000,低于1000的就算低端了,高中低端不重要,重要的是是否与项目本身贴合。

  开西餐厅成本预算三:桌椅/餐具

  根据店铺面积和餐厅定位不同而不同

  要注意的是桌椅餐具也应该和工程装潢一样和项目必须定位一致

  开西餐厅成本预算四:设备费用

  先确定产品

  根据产品的储存、加工、制作等

  配置不同的设备

  开西餐厅成本预算五:证照办理

  开西餐厅多少钱?不同城市不同规模也会有所不同,一般一线城市5k-2w,二线城市2k-5k,这块费用在一线城市尤其会有变数,因为审核比较严格

  因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高,但也不应该太离谱 通常不高于5w。

  开西餐厅成本预算六:员工薪资

    西餐大厨的费用特别贵,要是能精通法式、意式等西餐的大厨价位非常之高,一般都是年薪20万元以上。开西餐厅多少钱?当然你要是自己是厨师,那就好说,只要配几个帮工即可。不过西餐的帮工也比中餐的红案配菜工要贵。

    开西餐厅成本预算七:其他开支

  比如电话安装还有验钞机

  各类杂项等

  规模越大杂项越多

    还有宣传这方便也是要花钱的,好多细节位置都要注意哦,开西餐厅多少钱?像深圳这样比较富裕一点的城市,店面就要不少的钱!还有西餐厅主体设计风格也要自己选择好,设计店面风格那里面也有很大的文章,建议你最好请个专业的人好好的核算核算,这开店不是开玩笑,花的都是人民币哦!

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