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四川特产

三鲜豆腐饺子_雁江区特产三鲜豆腐饺子专题 2014-01-07

三鲜豆腐饺子三鲜豆腐饺子属热菜，咸鲜味型。将熟鸡肉火腿、冬笋切成长方片，猪瘦肉剁成肉茸,再将盐、味精、胡椒等加入拌均；把豆腐切成长方块，将肉茸镶在豆腐里；炒锅加鲜汤调..... [查看全文]
玉成桥羊肉汤_简阳特产玉成桥羊肉汤专题 2014-01-07

玉成桥羊肉汤玉成桥羊肉汤历史悠久，享誉省内外，因其色鲜味美，滋补健身等特色，而倍受人们青昧。玉成桥羊肉汤选用本地优质山羊为原料，经过宰杀、清炖、熬汤、多次暴炒，再搭..... [查看全文]
金裹银_汶川县特产金裹银专题 2014-01-07

金裹银羌族传统食品。流行于汶川、茂县、理县等地区。以黄色的玉米为主拌和少量白色的大米蒸熟而成，故名。以大米为主、玉米为辅的称银裹金。,金裹银,金裹银简介,汶川县特产..... [查看全文]
玉米蒸蒸_黑水县特产玉米蒸蒸专题 2014-01-07

玉米蒸蒸用盆或面盘装上玉米面，用温水将其浸透浸湿成松散的颗粒状，放置一会儿。然后装入锅内，加入开水浸至三分之一处，烧旺火约二十分钟左右以小火慢烘，水干即熟。也有在玉..... [查看全文]
麻辣凉粉_德昌特产麻辣凉粉专题 2014-01-07

麻辣凉粉麻辣凉粉做法：1，把绿豆粉和水按1:6的比例调开。2，放到中火上加热,要不停地搅拌,以免糊底.大概5分钟,直到变成着哩状,搅拌起来比较费劲了,就可以拿下来了。3，先把它..... [查看全文]
小猪儿烧烤_布拖县特产小猪儿烧烤专题 2014-01-07

小猪儿烧烤布拖县小猪儿烧烤以其独特的风味受到客人的喜爱。到过布拖的很多游客都情不自禁地流露出“不吃不敢吃，吃了还想吃”的感叹。现在小猪儿烧烤已成为布拖人招待客人、过..... [查看全文]
布拖冻肉_布拖县特产布拖冻肉专题 2014-01-07

布拖冻肉冻肉，彝语称“衡狄”，是布拖彝族过年时给长辈拜年的最佳礼物。据传说过年始祖俄布科散过年拿冻肉给长辈拜年，延续至今。彝族妇女在唱过年歌时就有这样一句:“冻肉前..... [查看全文]
http://shop.bytravel.cn/images/head1s/27317.gif 2014-01-07

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瓦迪遮易_金阳县特产瓦迪遮易专题 2014-01-07

瓦迪遮易先用蒂丝在木柯里把生姜,大蒜和新鲜花椒(金阳青椒)压绒,把新鲜海椒用几根竹签穿起放在火里烧熟,也用蒂丝在木柯里与生姜,大蒜和新鲜花椒浆一起压绒,放入味精盐巴,再继续..... [查看全文]
冻肉_昭觉县特产冻肉专题 2014-01-07

冻肉彝族过年的第三天晚上，要选一些猪肉剔出骨头，切成小块，放入锅中煮烂，连汤肉一块盛入木盔中冷却，一般第二天即已凝固，可以食用。年节后去娘家拜年时，冻肉是必带的礼物..... [查看全文]