减肥过度的成果，减肥过度会骨质疏松
女性的骨骼量在青春期年纪段为最大值，之后一直维持一定水平。钻研觉得，骨骼的形成不仅仅由骨细胞参与，脂肪组织中的“间充质干细胞”可能起到非常首要的作用。“间充质干细胞”分化能力强，除形成骨骼的根基组织骨芽细胞外，还能分化为软骨细胞、脂肪细胞和肌肉芽细胞。钻研小组的试验结果确认，随着年纪的增长，“间充质干细胞”的分化能力逐渐衰退。为此，年轻女性过于减肥，骨骼得不到充沛发育，容易出现骨质疏松的危险。
减肥过度的成果，服用违禁减肥药可能成瘾
有些女性因为舍不得放弃嘴巴的享受，于是都选用药物进行减肥。但一些减肥药物可能含有禁用药品成分，如苯丙胺、苯丙醇胺、芬特明等，通过抑制食欲达到减肥功效，服用后会产生高兴感，可出现失眠、头疼、心率增快、口干等，且具有成瘾性；还有芬氟拉明，国外的钻研显示其对心脏瓣膜有不良影响。
减肥过度的成果，过度节食影响身体机能
不吃肉和主粮，只吃蔬果，是人们常用的减肥法子。中山大学公共卫生学院营养学系蒋卓勤教授表示，短期来看这种法子的确有效果，但长期下去存在危险因素。身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，如果肉和主粮一点都不吃，蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严重不足，摄入的能量大大减少，进而影响身体的各个机能。女模特安娜所患的神经性厌食可能是由于蛋白质和葡萄糖提供不足导致脑功能衰退引起的病症。
减肥过度的成果，身材苗条但月经没了
正常女性到了青春发育期，脑垂体便会分泌出大量的促性腺激素，促使卵泡成熟，出现排卵，产生月经。这种促性腺激素是一种含糖的蛋白质，短缺蛋白质的人，就不能分泌足够的这种激素；人长期挨饿营养不足，也会使脑垂体功能衰退，不能分泌足够的促性腺激素，其结果是使卵巢等生殖器官功能减退。
