食宵夜其实很考究光阴技术的，睡前2至4小时食宵夜是最理想的，因为食物从进入食道到消化需要3小时左右，若食完宵夜后立即睡觉的话，食物就会转化成脂肪积存在肚腩，致肥时机必然大大提高。
以下三款宵夜减肥法系最佳选择同分量：
宵夜减肥法一，镇静香蕉皇帝蕉一只/50kcal一般人误以为食蕉会肥人，其实一只香蕉只含100kcal，比食饭少一半，而纤维更比饭多一至两倍。但营养师指食晒一只香蕉就太多，建议食一只皇帝蕉就好，兼且蕉内含有钾质;钾质乃矿物质，没热量，可以保持神经运输正常，令心跳正常，心境平和。
宵夜减肥法二，饱肚鱼片粥1碗/160kcal出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼，这两种鱼都是低脂鱼，而且含不饱和脂肪，低胆固醇，对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal，比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质，醣对脑部有安定作用，所以饮粥水可令人放松，可助入睡。
宵夜减肥法三，高纤麦皮加脱脂奶三汤匙麦皮+半杯脱脂奶/170kcal市面上好多即冲麦皮含糖分高，所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮，除有营养外，纤维有2克，容易饱肚，唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称Serotonin的胺基酸，可令脑部呈休息、放松状态，令你产生睡意。
宵夜减肥法的大忌是所有含脂肪的肉类、淀粉质、高糖及高盐份的食品，都不合适在晚上进食太多。容易消化的食物也是很好的选择，因为人在睡觉时候消化能力会减弱，如睡前再食些难消化的食品，就会加重胃部累赘以及引致消化系统的弊病。
